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羊肉是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的肉類，在食用羊肉時，有一些食物是不宜與之搭配的。 首先是醋。醋性溫，具有開胃、活血等作用，但與羊肉同食時，醋會削弱羊肉的溫?zé)嶙萄a(bǔ)功效。因為羊肉本身性熱，兩者搭配食用可能會讓身體過于燥熱，不利于健康。 茶也是吃羊肉時要避免搭配的食物。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸。當(dāng)吃完羊肉后馬上喝茶，鞣酸會與羊肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)會使腸道蠕動減慢，導(dǎo)致大便水分減少，進(jìn)而引起便秘。 還有西瓜。西瓜性寒，能清熱解暑，而羊肉性熱。如果吃完羊肉后馬上吃西瓜，一冷一熱會刺激胃腸道，影響胃腸的正常消化功能，容易引起腹瀉等消化不良癥狀。 另外，南瓜與羊肉也不宜一起吃。南瓜和羊肉都屬于溫?zé)嵝允澄?，二者一起大量食用，會加重體內(nèi)的燥熱，可能會導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀。