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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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番茄紅素是一種天然的類胡蘿卜素,廣泛存在于番茄、西瓜等蔬果中,具有抗氧化等多種保健作用,通常適量攝入對人體有益,但過量攝入或特定人群使用時(shí)可能存在一些副作用。 對于部分人群,可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)者在攝入番茄紅素后,可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促等過敏癥狀,這是身體免疫系統(tǒng)對番茄紅素產(chǎn)生的過度反應(yīng)。 長期大量攝入番茄紅素,可能會使皮膚顏色暫時(shí)變黃。這是因?yàn)榉鸭t素在體內(nèi)大量蓄積,導(dǎo)致胡蘿卜素血癥,不過這種情況在減少攝入后會逐漸消退。 另外,番茄紅素可能會影響藥物代謝。它可能與某些藥物發(fā)生相互作用,影響藥物的療效或增加不良反應(yīng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。例如,它可能會影響抗凝血藥物的效果,增加出血的風(fēng)險(xiǎn)。所以正在服用藥物的人群,在補(bǔ)充番茄紅素前應(yīng)咨詢醫(yī)生。 雖然番茄紅素本身一般不會對人體造成嚴(yán)重危害,但在食用時(shí)仍需注意適量。日??赏ㄟ^食用富含番茄紅素的食物來補(bǔ)充,如需額外服用補(bǔ)充劑,建議先咨詢專業(yè)人士。
2025-10-03 10:25
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