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富含果膠的功效與作用有哪些

富含果膠的功效與作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    果膠是一種多糖類物質,富含果膠的食物具有多種對人體有益的功效與作用。 在消化系統(tǒng)方面,果膠具有良好的吸水性,進入腸道后會吸水膨脹,增加糞便的體積和濕度,促進腸道蠕動,從而預防和改善便秘問題。同時,它還能在腸道內形成一層保護膜,減少有害物質對腸道黏膜的刺激和損傷,有助于維持腸道的健康環(huán)境,降低腸道疾病的發(fā)生風險。 對于心血管健康,果膠可以與膽固醇結合,阻止其在腸道內的吸收,從而降低血液中膽固醇的水平。這有助于減少動脈粥樣硬化的發(fā)生,降低心血管疾病的發(fā)病幾率,如冠心病、心肌梗死等。 果膠還能調節(jié)血糖水平。它可以延緩碳水化合物的消化和吸收速度,避免血糖迅速上升,對于糖尿病患者控制血糖具有一定的幫助。而且,富含果膠的食物通常消化吸收相對緩慢,能提供更持久的飽腹感,有助于控制食欲,減少食物的攝入量,對于想要控制體重的人來說是不錯的選擇。 此外,果膠還具有一定的解毒作用,能夠吸附體內的重金屬和其他有害物質,并將其排出體外,減輕身體的負擔。

    2025-10-04 08:01
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