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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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轉基因大豆油是利用轉基因大豆為原料經(jīng)過加工制成的食用油。目前,科學界普遍認為,符合國家標準的轉基因大豆油是可以食用的,并且對身體并無危害。 從成分上看,大豆油的主要成分是甘油三酯,在轉基因大豆和非轉基因大豆中,這種成分并無本質區(qū)別。而轉基因所涉及的基因片段和表達的蛋白,在精煉的過程中基本被去除了。也就是說,最終進入市場的轉基因大豆油中,并不含有轉基因成分。 眾多權威組織也進行了大量研究和評估。世界衛(wèi)生組織、美國食品藥品監(jiān)督管理局等機構,都對轉基因食品的安全性進行了深入研究,結果表明,經(jīng)過嚴格審批上市的轉基因食品,包括轉基因大豆油,與傳統(tǒng)食品在安全性上具有同等保障。 不過,市場上也存在一些對轉基因大豆油安全性的質疑聲音。部分人擔心長期食用可能存在潛在風險,但目前并沒有確鑿的科學證據(jù)來支持這一觀點。 在我國,對于轉基因食品有嚴格的審批和監(jiān)管制度。只有通過安全性評價并獲得相關許可的轉基因大豆才能用于生產食用油,這也進一步保障了消費者的健康和安全。
2025-10-04 13:44
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