-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
-
西柚的葉酸含量相對較高。葉酸是一種水溶性維生素,對人體健康有著重要作用,尤其是對于孕婦和胎兒的發(fā)育。 每100克西柚中大約含有25微克左右的葉酸。與其他常見水果相比,這個含量處于中上等水平。例如蘋果每100克中葉酸含量約為3微克,香蕉每100克中葉酸含量約為20微克,而西柚的葉酸含量比它們要高一些。 葉酸對于人體的正常生理功能不可或缺。在孕期,足夠的葉酸攝入可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,降低胎兒出現(xiàn)脊柱裂、無腦兒等疾病的風(fēng)險。此外,葉酸還參與人體的DNA合成和細(xì)胞分裂過程,有助于維持身體正常的新陳代謝。 除了西柚,一些綠葉蔬菜如菠菜、蘆筍,豆類如黃豆、黑豆等也是葉酸的良好來源。不過,食物中的葉酸在儲存和烹飪過程中容易被破壞,因此建議盡量選擇新鮮的食材,并采用合理的烹飪方式,如快炒、蒸等,以減少葉酸的流失。如果需要補充大量的葉酸,也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸補充劑。
2025-10-05 08:27
-
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
