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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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榴蓮殼煲烏雞湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)湯品,具有多種功效與作用。 從營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)方面來(lái)看,烏雞富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),如鐵、鋅等,能為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)身體免疫力。榴蓮殼含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素。二者搭配,使湯品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為全面,有助于改善身體虛弱狀態(tài),提升機(jī)體的抗病能力。 在滋陰潤(rùn)燥上,此湯也有不錯(cuò)的效果。烏雞本身就有滋陰補(bǔ)血的作用,而榴蓮殼性涼,能中和榴蓮果肉的燥熱,與烏雞一同煲湯,對(duì)于陰虛體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),既能補(bǔ)充身體所需的陰液,又能避免上火??梢跃徑庖蜿幪搶?dǎo)致的口干舌燥、五心煩熱等癥狀。 另外,榴蓮殼煲烏雞湯對(duì)女性健康有益。烏雞中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,促進(jìn)血液循環(huán),榴蓮殼也有一定的調(diào)理作用。對(duì)于經(jīng)期不調(diào)、痛經(jīng)等問(wèn)題,適當(dāng)飲用此湯可能會(huì)起到一定的緩解和改善作用。 在健脾益胃方面,湯品能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)脾胃的消化功能。對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō),適量飲用可以增進(jìn)食欲,幫助消化。
2025-10-05 10:13
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