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奇亞籽是什么,有什么功效與作用?

奇亞籽是什么,有什么功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產(chǎn)于墨西哥南部和危地馬拉等地區(qū)。它具有以下功效與作用: 在營(yíng)養(yǎng)方面,奇亞籽富含膳食纖維,吸水性強(qiáng),進(jìn)入人體后會(huì)膨脹,增加飽腹感,有助于減少其他高熱量食物的攝入,對(duì)于想要控制體重的人來說是很好的食材。同時(shí),它能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善腸道功能,預(yù)防便秘。 奇亞籽含有大量的不飽和脂肪酸,如歐米伽 -3 脂肪酸,對(duì)心血管健康有益。它可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn),有助于維持心臟的正常功能。 此外,奇亞籽中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分,有助于身體的生長(zhǎng)和修復(fù);維生素和礦物質(zhì)則參與了人體的各種生理過程,能增強(qiáng)身體的免疫力。 奇亞籽可以直接食用,也能加入到酸奶、果汁、粥等食物中,增添口感和營(yíng)養(yǎng)。但要注意適量食用,以免引起胃腸道不適。

    2025-10-05 11:26
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