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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長(zhǎng)發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。以下為大家介紹一些有助于補(bǔ)鋅的食物。 首先是動(dòng)物性食物,這類食物含鋅量普遍較高且易于吸收。例如瘦肉,每100克豬瘦肉含鋅量約為2.99毫克,它不僅鋅含量豐富,還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。還有動(dòng)物肝臟,像豬肝,每100克含鋅量約為5.78毫克,能為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。海鮮也是很好的補(bǔ)鋅食物,比如牡蠣,它是含鋅量極高的食物,每100克牡蠣含鋅量可達(dá)到71.2毫克。 其次是植物性食物,雖然植物性食物中的鋅生物利用率相對(duì)較低,但也是重要的鋅來(lái)源。堅(jiān)果類食物如腰果、杏仁等,不僅含有鋅,還富含不飽和脂肪酸。豆類中的黃豆、綠豆等,每100克黃豆含鋅量約為3.34毫克。另外,粗糧如玉米、燕麥等也含有一定量的鋅。 除了食物之外,也可以選擇一些含鋅的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,但最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。在日常飲食中,應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配,以保證攝入足夠的鋅元素,維持身體健康。
2025-10-07 11:58
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