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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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膠原蛋白粉是一種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,以下為你介紹其正確吃法。 在沖泡方面,要用溫水或冷水沖調(diào)。因?yàn)槟z原蛋白是一種蛋白質(zhì),高溫會(huì)破壞其分子結(jié)構(gòu),導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。一般水溫控制在40℃以下為宜。先在杯中倒入適量的水,再將膠原蛋白粉緩緩倒入水中,邊倒邊攪拌,直至完全溶解。 從食用時(shí)間來(lái)說(shuō),早上空腹食用是個(gè)不錯(cuò)的選擇。經(jīng)過(guò)一夜睡眠,身體處于相對(duì)空腹?fàn)顟B(tài),此時(shí)腸胃的吸收功能較好,能讓膠原蛋白粉更好地被吸收利用。也可以在晚上睡覺(jué)前吃,夜間是人體新陳代謝的高峰期,補(bǔ)充膠原蛋白有助于身體在睡眠中更好地進(jìn)行修復(fù)和再生。 關(guān)于食用量,要根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明和個(gè)人情況來(lái)定。不同品牌、不同規(guī)格的膠原蛋白粉,其推薦食用量可能有所不同。一般來(lái)說(shuō),每天的攝入量在5 - 15克左右。初次食用時(shí),可以從較小的劑量開(kāi)始,觀察身體的反應(yīng),如無(wú)不適再逐漸增加到推薦量。 另外,膠原蛋白粉可以和一些食物搭配食用。比如與水果汁、牛奶等一起沖調(diào),既能改善口感,又能增加營(yíng)養(yǎng)。但要避免與碳酸飲料、濃茶、咖啡等一起食用,這些飲品中的成分可能會(huì)影響膠原蛋白的吸收。
2025-10-07 11:50
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