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白地瓜的功效與作用有哪些

白地瓜的功效與作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    馬方 主任醫(yī)師

    北京協(xié)和醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    白地瓜,又稱(chēng)涼薯,是一種常見(jiàn)的根莖類(lèi)蔬菜,具有多種功效與作用。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,白地瓜富含維生素C、維生素B族、膳食纖維以及鉀、鎂等礦物質(zhì)。維生素C具有抗氧化作用,能夠促進(jìn)膠原蛋白的合成,增強(qiáng)免疫力,幫助人體抵抗感染和疾病。維生素B族參與人體的新陳代謝,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。 在促進(jìn)消化方面,白地瓜中的膳食纖維可以增加糞便體積,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。它還能在腸道內(nèi)吸收水分,使糞便變得松軟,更易于排出體外,對(duì)維持腸道健康十分有益。 白地瓜有一定的生津止渴功效。其水分含量較高,口感清甜,在炎熱的天氣里食用,能快速補(bǔ)充身體因出汗而流失的水分,緩解口渴的感覺(jué),起到清熱解暑的作用。 此外,白地瓜的熱量相對(duì)較低,富含的膳食纖維又能增加飽腹感,適合想要控制體重的人群食用,可在一定程度上減少其他高熱量食物的攝入。

    2025-10-07 13:20
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