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南瓜酵素液有哪些功效和作用?

南瓜酵素液有哪些功效和作用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    南瓜酵素液是以南瓜為主要原料,經(jīng)過發(fā)酵制成的飲品,具有多種功效和作用。 在促進(jìn)消化方面,南瓜酵素液中含有多種酶類物質(zhì),如淀粉酶、蛋白酶等。這些酶能夠加快食物中淀粉和蛋白質(zhì)的分解,讓它們更易被人體吸收,從而改善胃腸消化功能,緩解消化不良、腹脹等問題。 它還具有一定的增強免疫力的作用。南瓜富含維生素A、維生素C、類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì),發(fā)酵后這些成分得以保留并可能增強活性。它們能幫助清除體內(nèi)自由基,減少氧化損傷,維持身體正常的免疫功能,使身體更有能力抵御外界病菌的入侵。 南瓜酵素液對調(diào)節(jié)血糖也有一定益處。南瓜中的果膠可以延緩腸道對糖分的吸收,同時酵素可能促進(jìn)胰島素的分泌或增強其作用,有助于穩(wěn)定血糖水平,對糖尿病患者的病情控制有一定輔助作用。此外,南瓜酵素液中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動,增加糞便體積,預(yù)防和緩解便秘,維持腸道健康。

    2025-10-08 12:38
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