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早上空腹喝牛奶好不好?

早上空腹喝牛奶好不好?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孫詩博 主治醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    早上空腹喝牛奶好不好不能一概而論,需要分情況來看。 從營養(yǎng)角度來說,牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)成分。但如果早上空腹喝牛奶,胃腸蠕動會加快,牛奶在胃中停留時間縮短,其中的營養(yǎng)物質(zhì)往往來不及充分消化吸收就被排出體外,造成營養(yǎng)浪費。而且,人體在空腹時,胃腸排空速度快,牛奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)會被當作能量消耗掉,無法充分發(fā)揮其構(gòu)建和修復(fù)組織等重要功能。 不過,對于一些消化功能良好、體質(zhì)較好的人來說,偶爾早上空腹喝牛奶可能并不會出現(xiàn)明顯不適,而且能快速補充身體所需的水分和部分營養(yǎng)。但對于腸胃功能較弱的人,空腹喝牛奶可能會引起胃腸道不適,比如出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。這是因為牛奶中的乳糖需要乳糖酶來消化,空腹時乳糖酶分泌相對較少,不能及時分解乳糖,就容易導致乳糖不耐受的癥狀。 所以,為了更好地吸收牛奶中的營養(yǎng),避免不適,建議不要空腹喝牛奶??梢韵瘸砸恍z頭、面包等富含碳水化合物的食物,再喝牛奶,這樣能延長牛奶在胃中的停留時間,讓營養(yǎng)物質(zhì)得到充分消化和吸收。

    2025-10-08 16:03
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