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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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銀耳羹是以銀耳為主要原料熬制而成的一道甜品,具有多種功效。 從滋潤養(yǎng)顏方面來看,銀耳富含天然植物性膠質(zhì),且具有滋陰作用,長期食用銀耳羹可以幫助滋潤肌膚,增加皮膚的彈性,減少皺紋的產(chǎn)生,使肌膚更加光滑細(xì)膩。對于女性來說,是一種很好的美容養(yǎng)顏食品。 在潤肺止咳上,銀耳歸肺經(jīng),有潤肺的功效。對于肺燥所引起的干咳、少痰等癥狀,適量飲用銀耳羹能起到一定的緩解作用。在干燥的季節(jié),比如秋冬,食用銀耳羹可以滋潤肺部,抵御干燥氣候?qū)粑赖膫Α?銀耳羹還能增強免疫力。它含有豐富的多糖體,這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體的免疫功能,增強吞噬細(xì)胞的吞噬能力,提高機體對病原體的抵抗力,從而幫助人體預(yù)防疾病。 另外,銀耳中的膳食纖維能促進胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有助于減肥和改善便秘。對于腸胃功能較弱的人,銀耳羹質(zhì)地軟糯,容易消化,能起到一定的養(yǎng)胃作用。 不過,雖然銀耳羹有諸多益處,但也不能過量食用,尤其是糖尿病患者,要注意銀耳羹中糖分的添加。
2025-10-09 08:07
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