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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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元宵是中國傳統(tǒng)小吃之一,其熱量因制作原料、餡料和大小不同而有所差異。 一般來說,常見的元宵主要由糯米粉制成皮,內(nèi)裹各種餡料。以常見的黑芝麻餡元宵為例,每100克的熱量大約在350 - 400大卡左右。這是因?yàn)榕疵妆旧砭秃休^高的碳水化合物,而黑芝麻餡通常會加入大量的糖和油脂,所以熱量相對較高。 如果是豆沙餡的元宵,每100克的熱量大概在300 - 350大卡。豆沙雖然是以紅豆等為主要原料,但在制作過程中也會加入較多的糖,導(dǎo)致熱量不低。 水果餡的元宵相對來說熱量會稍低一些,每100克可能在250 - 300大卡。不過,市場上很多水果餡元宵也可能經(jīng)過了加工處理,添加了糖和其他調(diào)味料,所以熱量也不可小覷。 而一些無糖或低糖、低脂的特殊元宵,其熱量會根據(jù)具體的配方有所降低,但總體來說,元宵依然屬于高熱量食品。 在食用元宵時需要注意量的控制,對于需要控制熱量攝入、患有糖尿病等特殊人群,更應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。
2025-10-10 13:20
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