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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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菠蘿蜜是一種常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果,具有多種功效與作用。 從功效作用來(lái)看,菠蘿蜜富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它能為人體補(bǔ)充能量,增強(qiáng)免疫力。其所含的維生素B族能滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,還能促進(jìn)新陳代謝。菠蘿蜜中的蛋白酶可以分解蛋白質(zhì),幫助消化,改善胃腸功能,適合消化不良者食用。此外,菠蘿蜜還有一定的通乳作用,對(duì)產(chǎn)后乳汁分泌不足的女性有幫助。 不過(guò),食用菠蘿蜜也有一些禁忌。對(duì)菠蘿蜜過(guò)敏的人群絕對(duì)不能食用,否則可能引發(fā)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏癥狀。由于菠蘿蜜糖分較高,糖尿病患者要謹(jǐn)慎食用,以免導(dǎo)致血糖快速上升。同時(shí),菠蘿蜜性熱,內(nèi)熱體質(zhì)者過(guò)量食用可能會(huì)加重體內(nèi)火氣,引發(fā)上火癥狀。 在食用方法上,最直接的方式就是鮮食,將菠蘿蜜果肉剝出后即可食用,口感香甜。還可以制作菠蘿蜜果汁,把果肉和適量水、蜂蜜一起放入榨汁機(jī)中攪打,一杯美味的果汁就完成了。另外,菠蘿蜜也能用來(lái)制作甜品,比如和西米、椰汁搭配做成西米露,味道十分不錯(cuò)。
2025-10-10 11:16
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