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小暑是二十四節(jié)氣之一，此時天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，在飲食上需要作出相應(yīng)調(diào)整，以補充身體所需營養(yǎng)，同時達到清熱解暑、健脾開胃的效果。以下幾種食物就很適合小暑時節(jié)食用。 首先是綠豆。綠豆具有清熱解毒、消暑除煩的作用，是夏季消暑的佳品?？梢灾缶G豆湯飲用，簡單又方便。將綠豆洗凈，加水煮至軟爛，根據(jù)個人口味加入適量冰糖，待冷卻后飲用，能有效緩解暑熱帶來的不適。 其次是黃瓜。黃瓜水分含量高，具有清熱利水、解毒消腫的功效。它既可以生食，口感清爽；也能涼拌或炒著吃，如涼拌黃瓜，加入蒜末、醋、生抽等調(diào)料，味道鮮美，能增進食欲。 再者是蓮藕。蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃的作用?？蓪⑸徟簺霭?，或者做成蓮藕排骨湯。蓮藕排骨湯營養(yǎng)豐富，湯鮮味美，既能補充水分，又能提供身體所需的營養(yǎng)。 另外，冬瓜也是不錯的選擇。冬瓜有清熱化痰、除煩止渴的功效。冬瓜海帶湯是常見的消暑湯品，將冬瓜和海帶一起燉煮，湯汁清淡，能幫助身體排出濕氣，減輕暑熱癥狀。 最后，還可以適當吃一些苦味食物，如苦瓜?？喙夏芮鍩釣a火，促進食欲?？蓪⒖喙蠜霭?、清炒或做成苦瓜汁，不過苦瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多吃。