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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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象拔蚌是一種大型的貝類,原產(chǎn)于美國(guó)和加拿大北太平洋沿海,其肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有多種功效與作用。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,象拔蚌富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分,有助于身體的生長(zhǎng)、修復(fù)和維護(hù),能增強(qiáng)身體免疫力,提高抗病能力。它還含有豐富的不飽和脂肪酸,如歐米伽 - 3脂肪酸,這類脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,對(duì)心血管健康有益,可減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),降低心臟病和中風(fēng)的可能性。 象拔蚌中的鐵元素含量較為可觀,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,能有效預(yù)防缺鐵性貧血,使人保持良好的精神狀態(tài)和充沛的體力。同時(shí),象拔蚌還含有鈣、鋅等多種礦物質(zhì),鈣對(duì)維持骨骼健康至關(guān)重要,而鋅對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)味覺(jué)和嗅覺(jué)功能等方面有著積極作用。 在中醫(yī)理論中,象拔蚌性寒、味甘咸,具有滋陰清熱、化痰軟堅(jiān)的功效,可用于緩解陰虛內(nèi)熱、咳嗽痰多等癥狀。
2025-10-12 08:11
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