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菠蘿的功效與作用及禁忌

菠蘿的功效與作用及禁忌

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    菠蘿是一種常見且美味的熱帶水果,具有多種功效與作用。 從功效方面來看,菠蘿富含維生素C,能增強人體免疫力,幫助身體抵抗疾病。它還含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動,有助于消化,預(yù)防便秘。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶,能夠分解食物中的蛋白質(zhì),提高蛋白質(zhì)的消化和吸收效率,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。此外,菠蘿中的維生素B族有助于滋養(yǎng)肌膚,使皮膚更加光滑細(xì)膩。 在作用上,菠蘿酸甜的口感可以刺激唾液和胃液分泌,起到開胃的作用,適合食欲不佳的人食用。菠蘿還有一定的利尿作用,對于水腫等癥狀有一定的緩解效果。 然而,食用菠蘿也有一些禁忌。首先,對菠蘿過敏的人群絕對不能食用,食用后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難、嘔吐、腹瀉等過敏反應(yīng)。其次,菠蘿中含有較多的酸性物質(zhì),胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜多吃,否則可能會加重胃酸對胃黏膜的刺激,引發(fā)胃痛等不適癥狀。另外,菠蘿蛋白酶會對口腔黏膜和嘴唇的表皮造成刺激,所以吃菠蘿前最好用鹽水浸泡一段時間,以破壞菠蘿蛋白酶的活性。

    2025-10-12 15:32
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