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生花生仁有什么作用與功效?

生花生仁有什么作用與功效?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    于永超 主治醫(yī)師

    中日友好醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    生花生仁,也就是未經(jīng)加工處理的花生果實(shí)里的種子,具有諸多作用與功效。 從營養(yǎng)角度來看,生花生仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素(如維生素E、維生素B族等)以及礦物質(zhì)(如鈣、鐵、鋅等)。這些營養(yǎng)成分有助于維持身體正常的生理功能。 在保健方面,生花生仁對(duì)胃部健康有益。它含有豐富的磷脂,這種物質(zhì)能夠保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)胃潰瘍的愈合,對(duì)于胃炎、胃潰瘍患者來說,適量食用生花生仁可以在一定程度上緩解不適癥狀。同時(shí),生花生仁中的油脂和膳食纖維能潤滑腸道,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),起到潤腸通便的作用,可有效預(yù)防和改善便秘問題。 生花生仁還有助于降低膽固醇。其含有的不飽和脂肪酸可以使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,從而降低了因膽固醇過高引發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 此外,生花生仁的紅衣具有補(bǔ)血的功效,對(duì)于貧血人群來說,食用帶紅衣的生花生仁能在一定程度上改善貧血狀況。

    2025-10-12 06:33
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