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礦物質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對維持身體正常生理功能至關(guān)重要。以下為你介紹一些富含礦物質(zhì)的食物。 鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)，牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，每100毫升牛奶約含鈣104毫克，且容易被人體吸收。此外，豆腐等豆制品也是補(bǔ)鈣的好選擇，每100克豆腐含鈣量可達(dá)164毫克。 鐵元素對于氧氣運(yùn)輸和能量代謝十分關(guān)鍵。紅肉是很好的補(bǔ)鐵食物，例如每100克牛肉含鐵量約為2.8毫克。動物肝臟也是含鐵豐富的食材，像豬肝每100克含鐵量約為22.6毫克。 鋅能促進(jìn)生長發(fā)育和增強(qiáng)免疫力。生蠔是含鋅量較高的食物，每100克生蠔含鋅量約為71.2毫克。堅(jiān)果中也含有一定量的鋅，如每100克腰果含鋅量約為10.9毫克。 鉀有助于維持心臟正常功能和酸堿平衡。香蕉是常見的富含鉀的水果，每100克香蕉含鉀約256毫克。土豆也是鉀的良好來源，每100克土豆含鉀約342毫克。 在日常飲食中，我們應(yīng)保證食物的多樣性，合理搭配各類食物，以滿足身體對不同礦物質(zhì)的需求。