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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養(yǎng)科
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在日常生活中,很多人會混淆B族維生素和維生素B,實(shí)際上它們是有區(qū)別的。 維生素B是一個比較籠統(tǒng)的說法。而B族維生素是一個維生素家族,它包含了多種不同的維生素,如維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(煙酸)、維生素B5(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素B7(生物素)、維生素B9(葉酸)、維生素B12(鈷胺素)等。 這些不同的B族維生素在人體中發(fā)揮著各自獨(dú)特且重要的生理功能。維生素B1參與能量代謝過程,對神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作至關(guān)重要;維生素B2有助于維持皮膚和黏膜的健康;維生素B6在蛋白質(zhì)代謝等方面有重要作用;維生素B12對神經(jīng)系統(tǒng)和造血功能意義重大。 它們在食物來源上也有一定的重合,常見于全谷類、肉類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等食物中。但由于它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能不同,缺乏不同的B族維生素會引發(fā)不同的癥狀。缺乏維生素B1可能導(dǎo)致腳氣?。蝗狈S生素B2可能出現(xiàn)口角炎等。 所以,B族維生素不是簡單的維生素B,B族維生素是多種具有相似結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)的維生素的統(tǒng)稱。
2025-10-12 15:39
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