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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫詩(shī)博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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生花生仁是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,具有多種作用與功效。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,生花生仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素(如維生素E、維生素B族等)、礦物質(zhì)(如鈣、鐵、鋅等)。其中,蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分,有助于維持身體正常的生理功能;不飽和脂肪酸對(duì)心血管健康有益,能降低膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。 生花生仁對(duì)胃部健康有一定的保護(hù)作用。它含有豐富的磷脂,這種物質(zhì)能夠在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜,減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激,對(duì)于胃潰瘍、胃炎等胃部疾病有一定的輔助緩解作用。 在補(bǔ)血方面,生花生仁也有一定功效。其紅衣具有促進(jìn)骨髓造血的功能,能增加血小板的含量,提高凝血因子的活性,對(duì)于貧血人群有一定的補(bǔ)血效果。 此外,生花生仁中的維生素E具有抗氧化作用,能夠延緩細(xì)胞衰老,美容養(yǎng)顏;同時(shí),它還含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。 不過(guò),生花生仁的脂肪含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,引起肥胖等問(wèn)題,所以食用時(shí)要注意適量。
2025-10-13 08:28
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