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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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葛根粉是從植物葛根塊根中提取出的淀粉物質(zhì),具有一定的營養(yǎng)價值,以下為您介紹幾種葛根粉的正確吃法。 - **沖調(diào)食用**:這是最常見的吃法。取適量葛根粉放入碗中,先用少量涼開水將其攪拌成均勻的糊狀,注意不要有結(jié)塊。接著,一邊倒入剛燒開的沸水,一邊快速攪拌,葛根粉會逐漸變成透明、粘稠的膠狀。沖調(diào)后可根據(jù)個人口味加入蜂蜜、糖或牛奶等增加口感。 - **與粥同煮**:在煮米粥、小米粥等快要出鍋前,將葛根粉用少量水稀釋后倒入粥中,攪拌均勻,再煮幾分鐘,讓粥變得更加濃稠,增添了營養(yǎng)價值。 - **制作糕點**:制作饅頭、面包等面食時,可在面粉中加入適量葛根粉,按照正常的制作流程操作。這樣不僅能豐富食物的口感,還能提升營養(yǎng)價值。 - **搭配飲品**:將葛根粉與酸奶、果汁等飲品混合,制成獨特的飲品。如在酸奶中加入葛根粉,攪拌均勻后食用,口感豐富。 不過,食用葛根粉也要適量,避免因過度食用給身體帶來負擔。
2025-10-13 06:49
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