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蕨麻粉的作用與功效是什么

蕨麻粉的作用與功效是什么

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    蕨麻粉是由蕨麻研磨而成的粉末,蕨麻又稱(chēng)人參果,是薔薇科委陵菜屬植物。蕨麻粉具有多種作用與功效。 在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方面,蕨麻粉富含蛋白質(zhì)、維生素(如維生素C、維生素E等)、礦物質(zhì)(如鈣、鐵、鋅等),能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng),有助于維持身體正常的生理功能。 從增強(qiáng)免疫力角度看,其含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分可以調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能,促進(jìn)免疫細(xì)胞的活性,幫助人體抵御外界病菌的侵襲,減少患病的幾率。 對(duì)于腸道健康,蕨麻粉含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,預(yù)防和緩解便秘,維持腸道的正常消化和排泄功能,對(duì)腸道微生態(tài)環(huán)境也有一定的調(diào)節(jié)作用。 在改善貧血狀況上,蕨麻粉中的鐵元素含量較高,鐵是合成血紅蛋白的重要原料,適當(dāng)食用蕨麻粉有助于提高血紅蛋白的水平,改善缺鐵性貧血。 此外,蕨麻粉在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中還具有一定的藥用價(jià)值,它有健脾益胃、生津止渴的功效,可用于緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、消化不良等癥狀。

    2025-10-13 08:23
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