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烏雞湯的功效與作用有哪些

烏雞湯的功效與作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    烏雞湯是以烏雞為主要食材熬制的湯品,具有諸多功效與作用。 從營養(yǎng)滋補(bǔ)方面來看,烏雞本身富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及鐵、鋅、銅等微量元素。這些營養(yǎng)物質(zhì)能為人體提供充足的能量,增強(qiáng)身體的免疫力,有助于維持身體正常的生理功能。對(duì)于身體虛弱、久病初愈的人來說,烏雞湯是很好的滋補(bǔ)佳品,可以幫助他們恢復(fù)體力。 在補(bǔ)血養(yǎng)顏上,烏雞中含有豐富的鐵元素,鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料。常喝烏雞湯能夠促進(jìn)造血,提高血紅蛋白的含量,從而起到補(bǔ)血的作用。面色蒼白、貧血的人群適當(dāng)飲用,可使面色逐漸變得紅潤有光澤。同時(shí),其含有的多種維生素和氨基酸對(duì)皮膚健康有益,能延緩皮膚衰老,減少皺紋產(chǎn)生,讓皮膚更加光滑細(xì)膩。 對(duì)于女性而言,烏雞湯還有調(diào)節(jié)月經(jīng)、緩解痛經(jīng)的作用。它能溫暖子宮,促進(jìn)血液循環(huán),改善女性經(jīng)期不適癥狀。此外,在產(chǎn)后飲用烏雞湯,既能補(bǔ)充產(chǎn)婦生產(chǎn)時(shí)流失的營養(yǎng),又有助于促進(jìn)乳汁分泌,保障母乳喂養(yǎng)的順利進(jìn)行。 不過,雖然烏雞湯好處多,但并非適合所有人。體質(zhì)燥熱、容易上火的人要適量飲用,以免加重上火癥狀。

    2025-10-13 16:49
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