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咸鴨蛋是一種常見的傳統(tǒng)食品，很多人都想了解它的熱量情況。一般來(lái)說(shuō)，每100克咸鴨蛋的熱量約為190 - 200大卡。不過，這個(gè)數(shù)值會(huì)因咸鴨蛋的大小、制作工藝以及具體成分等因素而有所波動(dòng)。 咸鴨蛋的熱量相對(duì)較高，主要是因?yàn)樵陔缰七^程中，鹽分的滲入使得鴨蛋內(nèi)的水分減少，脂肪等成分的相對(duì)含量增加。而且，咸鴨蛋的蛋黃中含有較多的油脂，這也是其熱量較高的一個(gè)重要原因。 以一個(gè)普通大小（約60 - 70克）的咸鴨蛋為例，它的熱量大約在110 - 140大卡左右。如果正在進(jìn)行熱量控制或者減肥，食用咸鴨蛋時(shí)需要注意控制量。同時(shí)，由于咸鴨蛋的鹽分含量高，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致鈉攝入超標(biāo)，增加高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 在日常飲食中，咸鴨蛋可以偶爾作為一種風(fēng)味食品來(lái)食用。可以搭配一些清淡的蔬菜、粥類等，既能享受咸鴨蛋的美味，又能保證飲食的均衡。