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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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豆奶粉是以大豆為主要原料,經(jīng)過加工制成的沖調(diào)飲品,具有多種功效和作用。 首先,豆奶粉富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分,喝豆奶粉能為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于增強(qiáng)免疫力,維持身體正常的新陳代謝和生理功能,適合健身人群、素食者等蛋白質(zhì)需求較高的人群。 其次,它含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸和亞麻酸。這些不飽和脂肪酸有助于降低血液中膽固醇的含量,減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險,對心血管健康有益。 再者,豆奶粉中含有大豆異黃酮,這是一種植物雌激素。它能夠調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的雌激素水平,對于緩解女性更年期癥狀、預(yù)防骨質(zhì)疏松等有一定的幫助。同時,大豆異黃酮還具有抗氧化作用,能夠延緩細(xì)胞衰老,保持皮膚的彈性和光澤。 另外,豆奶粉中富含鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。鈣是維持骨骼健康的重要元素,喝豆奶粉可以補(bǔ)充鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;鐵是合成血紅蛋白的必需原料,有助于預(yù)防缺鐵性貧血;鋅對于促進(jìn)生長發(fā)育、提高免疫力等方面發(fā)揮著重要作用。 此外,豆奶粉中含有一定量的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動,增加糞便體積,預(yù)防便秘,維持腸道健康。
2025-10-13 15:32
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