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白地瓜的功效與作用有哪些

白地瓜的功效與作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    夏燕瓊 主任醫(yī)師

    廣東省婦幼保健院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    白地瓜,又稱涼薯,是一種常見的根莖類蔬菜,具有多種功效與作用。 在營養(yǎng)方面,白地瓜富含水分,能為人體補(bǔ)充因出汗等流失的水分,起到生津止渴的作用。同時,它含有豐富的維生素C,這是一種抗氧化劑,能增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白的合成,有助于維持皮膚的健康和彈性,減少自由基對身體細(xì)胞的損傷。此外,白地瓜還含有一定量的維生素B族,參與人體的新陳代謝,對神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作也有重要意義。 在促進(jìn)消化上,白地瓜含有豐富的膳食纖維。這些膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,增加糞便體積,預(yù)防和緩解便秘。它還能在腸道內(nèi)吸收水分,使糞便變得松軟,更容易排出體外,有助于維持腸道的正常功能,預(yù)防腸道疾病。 從血糖調(diào)節(jié)角度來看,白地瓜的升糖指數(shù)相對較低,且含有黏液蛋白,這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人體的血糖水平,對于糖尿病患者來說,在控制好量的情況下,是一種比較合適的食物選擇。 另外,白地瓜熱量較低,富含纖維素,食用后會使人產(chǎn)生飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,對于想要控制體重的人來說,是一種理想的低熱量食材。

    2025-10-13 10:59
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