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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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鈣是人體必需的重要元素,對骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等生理功能起著關(guān)鍵作用。以下幾種食物是很好的補(bǔ)鈣選擇。 奶制品是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)來源。牛奶富含鈣,且鈣磷比例適宜,還含有維生素D、乳糖等促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì),每天飲用300毫升牛奶,能為人體補(bǔ)充約300毫克的鈣。除了牛奶,酸奶也是不錯的選擇,它不僅鈣含量豐富,還含有益生菌,有助于改善腸道功能,促進(jìn)鈣的吸收。 豆制品也是補(bǔ)鈣的佳品。以黃豆為例,每100克黃豆中鈣含量約為227毫克。常見的豆腐、豆?jié){等豆制品,都是由黃豆加工而成,能為人體提供大量的鈣。豆腐的制作過程中會添加含鈣的凝固劑,進(jìn)一步增加了鈣的含量。 海鮮類食物中的鈣含量也不容小覷。例如蝦皮,每100克蝦皮的鈣含量高達(dá)991毫克。蝦本身也是富含鈣的食物,此外,海帶、紫菜等海產(chǎn)品也是鈣的良好來源。 蔬菜中也有不少高鈣的品種。比如西蘭花,它不僅富含維生素C、維生素K等營養(yǎng)物質(zhì),鈣含量也比較高。還有小白菜,每100克小白菜的鈣含量約為90毫克。 通過合理搭配這些食物,可以滿足人體對鈣的需求,維持骨骼健康。
2025-10-13 11:41
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