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高纖維食物有哪些

高纖維食物有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    高纖維食物對(duì)人體健康十分有益,它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘等問題。那么,常見的高纖維食物有哪些呢? 在蔬菜方面,西蘭花是典型的高纖維蔬菜。每 100 克西蘭花含有約 1.6 克膳食纖維,它還富含維生素 C 和多種礦物質(zhì)。胡蘿卜也是不錯(cuò)的選擇,其纖維含量豐富,能幫助消化。還有菠菜,不僅纖維多,還含有大量的鐵元素。 水果中,蘋果是大家熟知的高纖維水果。蘋果中的果膠能增加腸道蠕動(dòng),有助于排便。梨也是高纖維水果之一,水分足且纖維含量較高。另外,香蕉含有豐富的膳食纖維和鉀元素,能有效促進(jìn)腸道健康。 全谷物類食物也是高纖維的代表。燕麥富含β - 葡聚糖這種可溶性纖維,有助于降低膽固醇。糙米保留了更多的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)成分,比精米更健康。全麥面包也是不錯(cuò)的選擇,能提供持久的飽腹感。 豆類中,黑豆、紅豆等都含有大量膳食纖維。以黑豆為例,每 100 克黑豆的膳食纖維含量可達(dá) 10 克左右。它們還富含蛋白質(zhì),是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源。

    2025-10-13 13:03
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