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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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沙蟲,又稱沙腸蟲,是一種生活在海邊沙泥中的海鮮。它不僅味道鮮美,還具有多種功效。 從營(yíng)養(yǎng)角度來看,沙蟲富含蛋白質(zhì)、多肽成分、17種氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸,且含量較高。此外,還含有鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素。這些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能為人體提供能量和支持正常的生理功能。 在滋補(bǔ)身體方面,沙蟲具有獨(dú)特的作用。它性質(zhì)溫和,能入腎經(jīng)和脾經(jīng),具有滋陰降火、補(bǔ)腎壯陽的功效。對(duì)于身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的人群來說,是一種很好的滋補(bǔ)食材。食用沙蟲可以增強(qiáng)體質(zhì),提高身體的免疫力和抵抗力,減少疾病的發(fā)生。 沙蟲還具有一定的藥用價(jià)值。它能夠調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),對(duì)于一些內(nèi)分泌失調(diào)引起的癥狀有一定的緩解作用。同時(shí),沙蟲還具有抗疲勞的功效,能夠幫助人們緩解身體的疲勞感,恢復(fù)精力。 在食用沙蟲時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行烹飪。常見的做法有沙蟲粥、白灼沙蟲、沙蟲湯等。不過,沙蟲雖然營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣,但并非適合所有人。過敏體質(zhì)者在食用前應(yīng)先進(jìn)行過敏測(cè)試,以免引起過敏反應(yīng)。
2025-10-13 11:34
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