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牛初乳的好處和壞處分別是什么

牛初乳的好處和壞處分別是什么

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    夏燕瓊 主任醫(yī)師

    廣東省婦幼保健院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    牛初乳是母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)所分泌的乳汁。它既有一定好處,也存在一些壞處。 好處方面,首先牛初乳富含免疫球蛋白,如IgG、IgA、IgM等,這些免疫球蛋白可以增強(qiáng)人體免疫力,幫助人體抵抗細(xì)菌和病毒的入侵,尤其適合免疫力低下的人群,比如兒童和老年人。其次,牛初乳中含有多種生長(zhǎng)因子,如胰島素樣生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等,它們有助于促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)、修復(fù)和再生,對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育可能有一定的積極作用。此外,牛初乳中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分較為豐富,能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。 然而,牛初乳也存在一些壞處。由于其營(yíng)養(yǎng)成分濃度較高,兒童的腸胃功能尚未發(fā)育完善,食用后可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、便秘或腹瀉等問(wèn)題。而且,牛初乳中可能含有激素,如果長(zhǎng)期大量食用,可能會(huì)導(dǎo)致兒童性早熟,影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。另外,部分人群可能對(duì)牛初乳過(guò)敏,食用后會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸急促等過(guò)敏反應(yīng)。

    2025-10-13 08:08
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