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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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減脂期的晚餐至關(guān)重要,既要保證營(yíng)養(yǎng)攝入,又要控制熱量,以下為你推薦幾種合適的食譜。 蔬菜沙拉搭配雞胸肉:準(zhǔn)備生菜、黃瓜、番茄、紫甘藍(lán)等蔬菜,洗凈切好放入碗中。雞胸肉煮熟后撕成絲,放在蔬菜上??梢约尤肷僭S橄欖油、醋和黑胡椒調(diào)制的醬汁,蔬菜富含膳食纖維,能增加飽腹感,雞胸肉則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,有助于維持肌肉量。 清蒸魚配清炒時(shí)蔬:選擇如鱸魚、鱈魚等低脂肪的魚類,處理干凈后,用蔥姜蒜、料酒腌制15分鐘,然后上鍋清蒸10 - 15分鐘。同時(shí)清炒一份時(shí)蔬,如西蘭花、菠菜等,少放油鹽。魚肉富含不飽和脂肪酸,對(duì)身體有益,時(shí)蔬能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 玉米蝦仁豆腐煲:將玉米剝粒,蝦仁洗凈,豆腐切成小塊。鍋中放少量油,先炒玉米和蝦仁,再加入豆腐和適量清水,煮至湯汁濃稠。玉米是優(yōu)質(zhì)的碳水化合物,蝦仁和豆腐提供蛋白質(zhì),這道食譜營(yíng)養(yǎng)均衡。 番茄雞蛋蕎麥面:用番茄炒出醬汁,加入適量清水煮開,打入雞蛋,放入蕎麥面煮熟。蕎麥面是粗糧,升糖指數(shù)低,番茄和雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富。 在準(zhǔn)備減脂期晚餐時(shí),要遵循低油、低鹽、低糖的原則,控制食物分量,避免晚餐后過度進(jìn)食。
2025-10-14 15:14
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