生西紅柿、黃瓜能當水果吃嗎？營養(yǎng)價值如何？
2024-12-04 15:46
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我特別喜歡生著吃西紅柿。黃瓜這類蔬菜，想問下這些蔬菜可以當水果吃？營養(yǎng)價值高？
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回答1
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于富軍 主任醫(yī)師
中國人民解放軍白求恩國際和平醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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生西紅柿和黃瓜可以當作水果吃，它們具有一定的營養(yǎng)價值，包含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。但食用時也需注意一些事項，如食用量、個人體質(zhì)等。 1. 維生素：富含維生素 C、維生素 E 等，有助于增強免疫力，抗氧化。 2. 礦物質(zhì)：含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，對維持心臟和肌肉功能有重要作用。 3. 膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘。 4. 水分含量：水分充足，能補充身體所需水分。 5. 低熱量：適合控制體重的人群食用。 6. 注意事項：部分人可能對其過敏，食用后出現(xiàn)不適；食用過量可能導致胃腸不適。 總之，西紅柿和黃瓜在適量食用的情況下，可以作為水果的補充，為身體提供多種營養(yǎng)。但要根據(jù)個人體質(zhì)和身體狀況合理選擇食用量。
2024-12-04 18:01
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