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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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羊奶和牛奶在營養(yǎng)價(jià)值上各有特點(diǎn)，羊奶脂肪球較小，更易于消化吸收，且含有豐富的維生素A、B、C、E以及礦物質(zhì)。牛奶則富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，對骨骼健康有益。選擇哪種奶制品取決于個(gè)人的營養(yǎng)需求、消化能力及過敏情況。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
2013-12-19 09:35
1.消化吸收：羊奶的脂肪球直徑小于牛奶，更易于消化，適合消化系統(tǒng)較弱者。
2.營養(yǎng)成分：羊奶富含維生素A、B、C、E及礦物質(zhì)，而牛奶則以高質(zhì)量蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)著稱。
3.乳糖不耐受：羊奶中的乳糖含量較低，對乳糖不耐受的人群可能更為友好。
4.過敏反應(yīng)：部分人群對牛奶中的酪蛋白過敏，羊奶中酪蛋白的比例不同于牛奶，可能減少過敏風(fēng)險(xiǎn)。
5.個(gè)人偏好與需求：最終選擇應(yīng)基于個(gè)人口味、營養(yǎng)需求及身體狀況。
總體而言，羊奶因其更易于消化和豐富的營養(yǎng)成分，在某些方面可能優(yōu)于牛奶。然而，牛奶在蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)供應(yīng)上表現(xiàn)突出。選擇時(shí)應(yīng)考慮個(gè)體差異，如消化能力、營養(yǎng)需求及是否對特定成分過敏。
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