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芝麻的飲食特性討論

芝麻的飲食特性討論

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    芝麻是一種常見(jiàn)的食材,其性質(zhì)是否熱氣不能簡(jiǎn)單一概而論,受到多種因素影響。食用芝麻也有一些注意事項(xiàng)。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
    2.中醫(yī)觀點(diǎn):在中醫(yī)理論中,芝麻性平,味甘,具有補(bǔ)肝腎、益精血等作用。
    3.食用量:適量食用一般不會(huì)導(dǎo)致熱氣,但過(guò)量食用可能會(huì)引起身體不適。
    4.個(gè)體差異:不同人的體質(zhì)不同,有些人可能對(duì)芝麻較為敏感,容易出現(xiàn)上火等癥狀。
    5.食用方式:炒制后的芝麻相對(duì)更容易引起熱氣,而生芝麻則相對(duì)溫和。
    總體來(lái)說(shuō),芝麻不屬于典型的熱氣食物,但食用時(shí)要注意適量和方式,根據(jù)自身情況合理選擇。

    2014-01-11 15:52
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