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豬蹄的膽固醇含量高不高？

2017-12-31 14:20 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

豬蹄的膽固醇含量高不高？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

李百花副主任醫(yī)師

北京大學(xué)第三醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

豬蹄的膽固醇含量較高。膽固醇的高低與飲食健康密切相關(guān)，影響因素包括豬蹄的成分、個體差異、烹飪方式、食用量、搭配食物等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
1.成分：豬蹄富含脂肪和膠原蛋白，膽固醇含量相對較高。
2.個體差異：不同人的代謝能力不同，對膽固醇的處理也有差異。
3.烹飪方式：紅燒、油炸等方式會增加膽固醇攝入。
4.食用量：大量食用容易導(dǎo)致膽固醇攝入超標(biāo)。
5.搭配食物：若與高膽固醇食物一起吃，影響更大。
總之，豬蹄膽固醇含量較高，食用時應(yīng)注意適量，并合理搭配其他食物。
2017-12-31 14:53

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